作り方
- 1
野菜類を好みの大きさにきる。お鍋にオリーブオイルを熱しにんにく、お肉、ジャガイモ以外の野菜を炒め塩コショウする。
- 2
(あればローリエ1枚、白ワイン大さじ1)水とコンソメを加えしばらく弱火で煮込む。できれば長く時々水を少したしながら*☆♪
- 3
野菜、肉が柔らかくなったらジャガイモトマトホール缶を加えジャガイモが柔らかくなったら塩コショウで整えて、出来上がり☆
- 4
しめじや大豆、枝豆もオススメ☆魚介類を入れて、シーフードも(*^^*)次の日はトマトパスタ*
コツ・ポイント
長く煮込むと野菜やお肉の旨味がじんわりにじみでて甘い♪旨い♪ホール缶がなかったら普通のトマトをすって入れてもできちゃう☆トマトの酸味が強かったら少しお砂糖入れて(*^^*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18815210
