豆苗のお浸し

ニケちゃん
ニケちゃん @cook_40030265

茹でて、冷まして、つゆかける。さっぱりお浸し。豆苗って安くて栄養価高いから好き。
このレシピの生い立ち
さっぱりな副菜を。。。と、今冷蔵庫にあった食材でお浸しに。

豆苗のお浸し

茹でて、冷まして、つゆかける。さっぱりお浸し。豆苗って安くて栄養価高いから好き。
このレシピの生い立ち
さっぱりな副菜を。。。と、今冷蔵庫にあった食材でお浸しに。

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材料

2人分
  1. 豆苗 1/2パック
  2. もやし 1/2パック
  3. ○つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  4. ○しょうゆ 小さじ1
  5. ○砂糖 小さじ2
  6. ごま 小さじ1
  7. 桜海老 適宜
  8. 白ゴマ 適宜

作り方

  1. 1

    もやしを1分茹でる。茹で上げる直前に豆苗も投入。一緒にザルにあげて冷ます。

  2. 2

    ○の材料を混ぜ、1のもやし&豆苗を器に盛ってからかける。

  3. 3

    桜海老と白ゴマを振ってハイ!1品できあがり。

  4. 4

コツ・ポイント

食べる直前につゆはかけてね。それまでもやし&豆苗は冷蔵庫に。

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ニケちゃん
ニケちゃん @cook_40030265
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30女・年下夫・2歳娘の都内で平和に暮らす核家族。 子どもが小さいうちはおうちで美味しい食事とおやつを…が目標。 【好きな物】 野菜(特に葉物)・酢の物(すっぱい物)・コーヒーをマッタリ飲む時間 【最近はまる物】 パン作り・ヘルシオ・基礎化粧品探し←肌が荒れだした三十路の恐怖。
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