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揚げない☆おかき?あられ?
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揚げない☆おかき?あられ?-レシピのメイン写真

揚げない☆おかき?あられ?

tttchopper
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材料

  • 切りもち 100g
  • サラダ油 大さじ2
  • しお 適当
  • あおのり 適当
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作り方

  1. 1

    餅は薄さ5㍉の1㎝角に切り、天板等に広げラップ等せず、3日以上冷蔵庫に放置または天日干しをし、カラカラに乾燥させる。

    • 揚げない☆おかき?あられ?作り方1写真
  2. 2

    ※乾燥するとヒビが入るが問題ない。天日干しの場合、霜が降りるのを防ぐため夜は室内へ。

    • 揚げない☆おかき?あられ?作り方2写真
  3. 3

    1をビニール袋に入れサラダ油をまぶし、クッキングシートを敷いた天板に並べ、160度のオーブンで20~30分。

  4. 4

    ふくれてきつね色になったら、新聞等を敷いたボール(余分な油を染み込ませるため)に移し塩と青のりをまぶし完成。

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tttchopper
tttchopper @cook_40131330
2011/01/16 16:01に公開

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おかき 切り餅

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