お鍋にお湯（180cc）を沸かします。←つゆだくが嫌なかたは、水を少なめに調整してください。

お湯が沸いたら、永谷園のお吸い物（入れるなら野菜も）を入れて溶かし、再沸騰させます。（野菜を入れるなら火が通るまで）

たまごを溶いたら、ぐつぐつしている鍋にまわしかけます。
たまごがお好みのかたさになったら火をとめます。

ご飯を盛った器に、出来上がった鍋のものを全部乗せて、出来上がり。
面倒でなければ、海苔や食べるラー油を乗せても。