ブルスケッタ
意外と簡単にできます。
このレシピの生い立ち
今度は自分で作るために。
アプリでひらく作り方
- 1
ナス・トマトは1cmにスライスし、ナスにはそれぞれオイルを少しかけてしんなりするまで焼きます
。 - 2
☆トマトを焼かないver.
トマトをダイスにカットし、4にスキップ♪ - 3
トマトナスはひっくり返したりして万遍なく焼いてください。硬さはお好みです。
- 4
焼きあがったらそれぞれボールに入れ、トマトにはオレガノ・オイルを入れ混ぜる。オイルはトマト全体に行きわたる程度でＯＫです
- 5
ニンニクを薄くスライスし、マーガリン・オリーブオイル・オレガノを混ぜたものにいれ、それを食パンに塗ってトースターで焼く。
- 6
パン→トマト→ナス→バルサミコ→チーズをスライスした物の順でのせて完成です。
- 7
☆トマトを焼かないver.
パン→ナス→トマト→バルサミコ→チーズをスライスした物の順でのせて完成です。 - 8
チーズは、皮むき機でスライスすると形も薄さも丁度良くなります^^
コツ・ポイント
チーズはブロックのものをスライスする。
モッツァレラなど柔らかい系を使う時は細かくして、バルサミコの前にのせる。
パンは本当はフランスパン的な物が最適です。
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