赤カレイの煮付け♪

Name: 赤カレイの煮付け♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カレイ（今日は赤カレイ） ２切れ; 白菜 １枚; 水 １５０ｃｃ; 酒 大さじ２; みりん 大さじ３; 醤油 大さじ２; 砂糖 大さじ１（これは好みで）

懐かしい母の味です。病気の時にもよく作ってくれました。優しいカレイの味をどうぞ・・・♪他の白身魚でも同じ様に出来ます。
このレシピの生い立ち
母の好きだったカレイの煮付けです。

材料

２人分

あっさりの味付けになっています。甘辛くするなら調味料を少しずつ多めに使ってください。
白菜は鍋にカレイの身がくっつくのを防ぐためです。取り分けるときもこの白菜ごとすくえば身がボロボロになることはありません。もちろん白菜も食べてね♪

2009/06/22 11:18に公開

お料理を作って〇十年・・・食べるのも・作るのも・見るのも大好きです。最近これに写真を撮る♪のも入りました。ｐａｐａと愛犬ＪＩＪＩのために今日も作りますよぉ！みなさんのレシピ楽しみにしてます。よろしくネ！

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