卵ぼうろ
jamanmeri @cook_40044224
懐かしい味の卵ぼうろ。色々アレンジできるし短時間でパパっと出来るのでオススメ～！
このレシピの生い立ち
小さい頃から何かの本でレシピを見てよく作ってた卵ぼうろ。分量を作りやすくアレンジしていつの間にかこの配合に落ち着きました。
卵ぼうろ
懐かしい味の卵ぼうろ。色々アレンジできるし短時間でパパっと出来るのでオススメ～！
このレシピの生い立ち
小さい頃から何かの本でレシピを見てよく作ってた卵ぼうろ。分量を作りやすくアレンジしていつの間にかこの配合に落ち着きました。
作り方
- 1
ボウルに卵、豆乳、砂糖を入れてよく混ぜる。好みでバニラオイルも加える。オーブンを170度に温める。
-
- 2
片栗粉を加え全体に水分が行き渡るようにゴムべらでまぜる。ポロポロになったら手でぎゅっと一まとめにする。
-
- 3
台の上で平に伸ばしカットしていく。３０～４０等分になるように格子状にカットすると楽。カットしたら手で丸める。
- 4
オーブンシートに並べて、160～170度で12分～焼く（約40等分の場合）。大きさによって焼き時間を調節してください。
コツ・ポイント
２でまとまりにくいようなら豆乳を少量、べたつくようなら片栗粉を少量プラスして扱いやすいよう調節してみてください。きなこやココア、ゴマ、抹茶、コーヒーなんかをプラスしてもおいしい！
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