ギョニソ入り♫すぱいしぃな白菜焼きスープ
コろぽっくる @cook_40038161
じっくり焼いて旨みをひきだした白菜♫
お魚ソーセージも入れてスパイシーなスープに★
白菜の水分だけでスープができた？！
このレシピの生い立ち
お魚のソーセージのスパイシーさを活かして、今が旬の白菜とスープにしてみました★
具が多めだけど・・・許してください＾ｍ＾
ギョニソ入り♫すぱいしぃな白菜焼きスープ
じっくり焼いて旨みをひきだした白菜♫
お魚ソーセージも入れてスパイシーなスープに★
白菜の水分だけでスープができた？！
このレシピの生い立ち
お魚のソーセージのスパイシーさを活かして、今が旬の白菜とスープにしてみました★
具が多めだけど・・・許してください＾ｍ＾
作り方
- 1
白菜を1cm幅でざく切りに
お魚のソーセージは斜めに1cm幅にカットする。
南瓜のワタは洗ってぬめりを取り、解しておく。 - 2
フライパンで１の白菜をじっくり焼いて、水分をひきだす。（油なしで弱火で）
- 3
２に残りの材料を加え、蓋をして、蒸し煮にする。
- 4
全体がなじんだら、できあがり♫
コツ・ポイント
白菜をフライパンでじっくり焼くことで、旨みをひきだし、白菜から出たスープも余さず使っちゃいます。
余分な水を入れないので濃厚に♫
アレンジで、豆乳やミルクを加えても美味ですヨ♡
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