白菜のミルクスープ
Lunchplate @cook_40128300
白菜のミルクスープです。身体を温める食材盛りだくさん。余り野菜を加えてどーぞ。
このレシピの生い立ち
寒すぎて‥身体を温めるスープが食べたくて作りました。
白菜のミルクスープ
白菜のミルクスープです。身体を温める食材盛りだくさん。余り野菜を加えてどーぞ。
このレシピの生い立ち
寒すぎて‥身体を温めるスープが食べたくて作りました。
作り方
- 1
白菜は1cm幅に、にんじん、大根は1cm角、ソーセージは1cm幅に切る。
- 2
鍋に水を入れ、煮立てる。灰汁を取り、コンソメ顆粒を入れ混ぜる。
牛乳を入れ、かき混ぜながら煮立てる。 - 3
塩、こしょうで味を整えて、器に盛る。とけるチーズを乗せ、オーブン200℃で3分温める（チーズが溶ければOK）
コツ・ポイント
余り野菜（ブロッコリ、えのき、しめじなどの）、旬の野菜を加えると野菜がたくさん摂れます。ソーセージ→ベーコンでも美味しいですよ。
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