キャベツはざく切りにし、水洗いする

しいたけはいしづきを取り、スライスする。

豚バラ肉は食べやすい大きさに切る

合わせ調味料を作っておく

水溶き片栗粉を作っておく

フライパンに水５０ｃｃを入れ、キャベツ、その上にシイタケを乗せ、ふたをして中火で３分蒸し焼きにする。

ふたを開け、豚バラ肉をその上に乗せ蓋をし、さらに３分蒸し焼きにする

そこに合わせ調味料を入れ混ぜる。

いったん火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつけ、
出来上がり！