合わせダレの材料を全て混ぜておく。

フライパンに油を引かずに挽き肉を色が変わるまで炒める。（この時表面を焼き付けるイメージで、あまり混ぜすぎない。）

挽き肉が焼けたら油を切り一度取り出しておく。

挽き肉を炒めたフライパンでキャベツをしんなりするまで炒める。※余った人参も入れてますが、無くてオッケーです。

挽き肉を戻し、1の合わせダレを回し入れ炒め、仕上げにごま油を入れたら完成。