苺ジャムdeストロベリーチョコマフィン❤

苺とチョコの間違いない組み合わせ♬
ふわふわです(*>ω<*)♡
このレシピの生い立ち
久しぶりにチョコチップマフィンが
食べたくなったので、
母の手作り苺ジャムも入れて作りましたヽ(´∀`)ノ
どんどん混ぜていくだけ♬
簡単です❤
苺ジャムdeストロベリーチョコマフィン❤
苺とチョコの間違いない組み合わせ♬
ふわふわです(*>ω<*)♡
このレシピの生い立ち
久しぶりにチョコチップマフィンが
食べたくなったので、
母の手作り苺ジャムも入れて作りましたヽ(´∀`)ノ
どんどん混ぜていくだけ♬
簡単です❤
作り方
- 1
☆印は合わせてふるう。牛乳はレンジで少し温める。バターは500W20〜30秒加熱し柔らかくする。溶き卵は常温に戻す。
- 2
オーブン180℃で予熱開始。
- 3
バターをクリーム状に練り、砂糖を加えて混ぜる。ボソボソになるけど
大丈夫◎
卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。 - 4
牛乳を3回に分けて加えよく混ぜ、
☆印の1/3を加えて泡立て器で混ぜ、再度☆印の1/3を加えて混ぜる。 - 5
☆印の残りを加えたらゴムベラに持ち替え、切るように混ぜる。粉っぽさが残るうちにチョコチップを加えて混ぜる。
- 6
ムラなくキレイに混ざったら苺ジャムを3か所に落とし、大きく5回ほど混ぜる。※全部きれいに混ぜないこと※
- 7
カップにスプーン等で生地を入れ、軽く台の上にトントンと落として平らにならす。
- 8
オーブン160℃に下げ、20〜25分焼く。
爪楊枝を刺してみて、ドロっとした生地が付かなければ焼き上がり☆ - 9
網の上で冷ます。
- 10
粗熱が取れたらビニール袋に入れておくと、しっとりします♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
- 11
焼きたてはフワッフワ❤
翌日以降はしっとり♬
どちらも美味しいです
(*´艸`)
コツ・ポイント
苺ジャムではなく、ブルーベリージャム等でも
美味しいと思います♡
もしくはジャムなしでも…(^^;)
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