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苺ジャムdeストロベリーチョコマフィン❤
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苺ジャムdeストロベリーチョコマフィン❤-レシピのメイン写真

苺ジャムdeストロベリーチョコマフィン❤

yukki♡♡
yukki♡♡ @yuki0902
東京都

苺とチョコの間違いない組み合わせ♬
ふわふわです(*>ω<*)♡

このレシピの生い立ち
久しぶりにチョコチップマフィンが
食べたくなったので、
母の手作り苺ジャムも入れて作りましたヽ(´∀`)ノ

どんどん混ぜていくだけ♬
簡単です❤

苺とチョコの間違いない組み合わせ♬
ふわふわです(*>ω<*)♡

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母の手作り苺ジャムも入れて作りましたヽ(´∀`)ノ

どんどん混ぜていくだけ♬
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yukki♡♡
yukki♡♡ @yuki0902
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苺とチョコの間違いない組み合わせ♬
ふわふわです(*>ω<*)♡

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久しぶりにチョコチップマフィンが
食べたくなったので、
母の手作り苺ジャムも入れて作りましたヽ(´∀`)ノ

どんどん混ぜていくだけ♬
簡単です❤

苺とチョコの間違いない組み合わせ♬
ふわふわです(*>ω<*)♡

このレシピの生い立ち
久しぶりにチョコチップマフィンが
食べたくなったので、
母の手作り苺ジャムも入れて作りましたヽ(´∀`)ノ

どんどん混ぜていくだけ♬
簡単です❤

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材料

6〜7個分
  • ☆薄力粉 120g
  • ☆ココアパウダー 20g
  • ☆ベーキングパウダー 4g
  • 無塩バター 60g
  • 牛乳 100cc
  • 三温糖(上白糖) 70g
  • 溶き卵 Lサイズ1個分
  • 苺ジャム 60g
  • チョコチップ 40g
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作り方

  1. 1

    ☆印は合わせてふるう。牛乳はレンジで少し温める。バターは500W20〜30秒加熱し柔らかくする。溶き卵は常温に戻す。

    • 苺ジャムdeストロベリーチョコマフィン❤作り方1写真
  2. 2

    オーブン180℃で予熱開始。

  3. 3

    バターをクリーム状に練り、砂糖を加えて混ぜる。ボソボソになるけど
    大丈夫◎
    卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

    • 苺ジャムdeストロベリーチョコマフィン❤作り方3写真
  4. 4

    牛乳を3回に分けて加えよく混ぜ、
    ☆印の1/3を加えて泡立て器で混ぜ、再度☆印の1/3を加えて混ぜる。

    • 苺ジャムdeストロベリーチョコマフィン❤作り方4写真
  5. 5

    ☆印の残りを加えたらゴムベラに持ち替え、切るように混ぜる。粉っぽさが残るうちにチョコチップを加えて混ぜる。

    • 苺ジャムdeストロベリーチョコマフィン❤作り方5写真
  6. 6

    ムラなくキレイに混ざったら苺ジャムを3か所に落とし、大きく5回ほど混ぜる。※全部きれいに混ぜないこと※

    • 苺ジャムdeストロベリーチョコマフィン❤作り方6写真
  7. 7

    カップにスプーン等で生地を入れ、軽く台の上にトントンと落として平らにならす。

    • 苺ジャムdeストロベリーチョコマフィン❤作り方7写真
  8. 8

    オーブン160℃に下げ、20〜25分焼く。
    爪楊枝を刺してみて、ドロっとした生地が付かなければ焼き上がり☆

  9. 9

    網の上で冷ます。

    • 苺ジャムdeストロベリーチョコマフィン❤作り方9写真
  10. 10

    粗熱が取れたらビニール袋に入れておくと、しっとりします♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

    • 苺ジャムdeストロベリーチョコマフィン❤作り方10写真
  11. 11

    焼きたてはフワッフワ❤
    翌日以降はしっとり♬
    どちらも美味しいです
    (*´艸`)

    • 苺ジャムdeストロベリーチョコマフィン❤作り方11写真

コツ・ポイント

苺ジャムではなく、ブルーベリージャム等でも
美味しいと思います♡

もしくはジャムなしでも…(^^;)

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yukki♡♡
yukki♡♡ @yuki0902
2017/01/19 12:44に公開
東京都
身近な食材で、気軽に作れるレシピを中心に投稿しています🍳「いつもの食材でおいしく」を大切に、節約も楽しみながら日々のお料理やお菓子、パン作りをしています😊よろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

マフィン ココア イチゴジャム チョコチップ 牛乳 薄力粉

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