飲まず嫌いの*薄口甘酒

mary35 @cook_40090435
甘酒がたくさんおかわりできますよ♥濃いのが苦手な方へお勧め、薄口です。短時間で仕上がります。
このレシピの生い立ち
香りが苦手で飲まず嫌いでしたが、飲んでみたらやみつきにw あまり濃いのは苦手なのと、沢山作って飲めるように、薄味です。
飲まず嫌いの*薄口甘酒
甘酒がたくさんおかわりできますよ♥濃いのが苦手な方へお勧め、薄口です。短時間で仕上がります。
このレシピの生い立ち
香りが苦手で飲まず嫌いでしたが、飲んでみたらやみつきにw あまり濃いのは苦手なのと、沢山作って飲めるように、薄味です。
作り方
- 1
酒かすを手でちぎって鍋の水かお湯に入れ、強~中火で煮て沸騰したら弱火に。
- 2
煮ながらお玉の底で酒かすを押しつぶすようにして、混ぜて溶かします。
- 3
砂糖を入れます。
- 4
混ぜて砂糖が溶け、酒かすの塊が小さくなったらできあがり~♡
コツ・ポイント
お玉は底面が丸いのより、平らで広い形のお玉の方が手早くつぶせます。
酒かすは年末~2月末がシーズン♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18816577