簡単 我が家の明太子スパゲッテｲ
莉彩パパ @cook_40043509
フライパンを使わずにできる超簡単レシピ…主役の明太子をこだわって選んでみて下さい。2013/10/29話題入りに感謝！♪
このレシピの生い立ち
生クリームやバターをあまり使いたくない私が、お気に入りの明太子（本場九州博多産の上物）の風味を生かして、フライパンを使わずに作っている簡単我が家の定番パスタです。
簡単 我が家の明太子スパゲッテｲ
フライパンを使わずにできる超簡単レシピ…主役の明太子をこだわって選んでみて下さい。2013/10/29話題入りに感謝！♪
このレシピの生い立ち
生クリームやバターをあまり使いたくない私が、お気に入りの明太子（本場九州博多産の上物）の風味を生かして、フライパンを使わずに作っている簡単我が家の定番パスタです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加えてスパゲッテｲを茹でる。麺はあまり細すぎないものが、このレシピには合うかと思います。
- 2
明太子は、クッキングペーパーの上で皮の部分を縦に開き、皮を指で押さえながら包丁の歯でこそぎとる。
-
- 3
ボウルに明太子とEXバージンオリーブオイルを入れてソースが滑らかになるまで混ぜます。
-
- 4
スパゲッテｲが茹で上がったら、湯きりしてソースの入ったボウルに入れて手早く混ぜ合わせ、皿に盛ってのりをかけたら完成です。
-
コツ・ポイント
生クリームを使わず、お気に入りの明太子とEXバージンオリーブオイルを合わせてソースを作るのが、唯一のポイントです。明太子・スパゲッテｲを増やす場合は、EXバージンオリーブオイルも少し足してください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18816698
