トマトの湯剥き(皮むき)

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robicat
robicat @cook_40066241

へたの際まできれいにむけます♪やかんにお湯沸かして、かけるだけ～　おなべ不要だよ～2010/5/14話題入りありがとう♪
このレシピの生い立ち
IHに換えたら、ガス火であぶって皮をむくことが出来なくなったので、でも、おなべで湯剥きも洗い物が増えるし・・て時に思いつきました。でも、みんな知ってるよね。

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材料

  1. とまと 剥きたいだけ
  2. 熱湯 適当

作り方

  1. 1

    トマトのてっぺんに十字に切り込みを入れて～
    ナイフで差し込むだけで良いよ。

  2. 2

    熱湯をかけま～す。

  3. 3

    切り込みから　亀裂が入ったら、OK♪
    冷水をザップりとかけてね。

  4. 4

    ペローーーンとへたの際まできれいに剥けるよ。

コツ・ポイント

特にないです。傷のあるトマトだと、傷から下に熱湯が回りづらいので、そこは、ポイントでかけると良いかも。

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つくれぽ (49)

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レシピ作者

robicat
robicat @cook_40066241
に公開
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