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*がんもどき*ネギあんかけ
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*がんもどき*ネギあんかけ-レシピのメイン写真

*がんもどき*ネギあんかけ

OKANちゃん
OKANちゃん @cook_40092203

煮るのも良いけど、あんかけなんて、どぉですか?
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんから、沢山がんもどきの頂いたので、いつもとは違う食べ方がしたくて。

煮るのも良いけど、あんかけなんて、どぉですか?
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんから、沢山がんもどきの頂いたので、いつもとは違う食べ方がしたくて。

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*がんもどき*ネギあんかけ

OKANちゃん
OKANちゃん @cook_40092203

煮るのも良いけど、あんかけなんて、どぉですか?
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんから、沢山がんもどきの頂いたので、いつもとは違う食べ方がしたくて。

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お豆腐屋さんから、沢山がんもどきの頂いたので、いつもとは違う食べ方がしたくて。

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材料

2人分
  • がんもどき 2個
  • ★水 400cc
  • ★本だし 少々
  • ★醤油 大2
  • ★砂糖 大2
  • しょうが(チューブ) 1cm程
  • ネギ お好きなだけ
  • 水溶き片栗粉 適宜
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作り方

  1. 1

    がんもどきを4等分に切り、少し焦げ目が付く位、焼く。(がんもどきに油があるので、フライパンにはひきませんでした)

    • *がんもどき*ネギあんかけ作り方1写真
  2. 2

    焦げ目が付いたら、★印を入れ、5~10分弱煮る。

  3. 3

    煮えたら、しょうが、ネギを入れる。
    水溶き片栗粉を入れ火を通す。

コツ・ポイント

①ネギは沢山入れたら美味しいです。
②水溶き片栗粉は多く入れ過ぎないでください。少しトロ~っとする感じでOKです。

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OKANちゃん
OKANちゃん @cook_40092203
2011/01/16 09:53に公開
料理大好き!!ココでたくさんの料理を勉強してまぁす☆
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このレシピのキーワード

あんかけ がんもどき ねぎ しょうが

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