具材を食べやすい大きさに切って、フライパンで炒める*(エビ、玉ねぎ、コーン)

炒めた具材をとりあえずグラタン皿にうつして、次にホワイトソース作ります*

…その前に、一口大に切ったお餅をトースター(250℃、5分)で焼きます*

さっきのフライパン(弱火)にバターを入れ、溶けたら小麦粉を入れてまぜまぜ(*^^*)

牛乳を少し加えては混ぜ、少し加えては混ぜ…を繰り返してホワイトソースっぽくなるまでまぜまぜ*

ここでとろみが足りないなと思ったら粉チーズで調整してごまかす*

最後にコンソメと塩コショウで味付け*

ホワイトソースに炒めた具材を入れてまぜたら、グラタン皿にうつす*

焼いたお餅とチーズを上にのせて、オーブン(250℃、7分)でやいたらできあがり**