バレンタインに♪ ブラウニー

材料シンプル、工程もシンプル♪思いついたら、すぐに出来る、優しいチョコスィーツです!
追記:牛乳を載せ忘れていました!
このレシピの生い立ち
ママ友(ルコルドンブルーでお勉強された)に、お菓子を教えてもらっています。本格的な彼女のレシピを、我が家にあるもので作れないかと、アレンジしてみました。オリジナルレシピでは、もちろん、チョコは製菓用のチョコ(スイート)、バターは無塩です!
バレンタインに♪ ブラウニー
材料シンプル、工程もシンプル♪思いついたら、すぐに出来る、優しいチョコスィーツです!
追記:牛乳を載せ忘れていました!
このレシピの生い立ち
ママ友(ルコルドンブルーでお勉強された)に、お菓子を教えてもらっています。本格的な彼女のレシピを、我が家にあるもので作れないかと、アレンジしてみました。オリジナルレシピでは、もちろん、チョコは製菓用のチョコ(スイート)、バターは無塩です!
作り方
- 1
材料を揃えます。
角型の代わりに、
6(幅)x4(高)x18(長さ)のスリムパウンドにしてみました。 - 2
チョコとバターを、湯煎にかけて、溶かします。
- 3
別のボールに、卵を溶きほぐし、グラニュー糖を加えて、砂糖がなじむ程度にまぜ、牛乳、バニラオイルも加える。
- 4
3.に、チョコとバターの溶けたものを2~3回に分けて、加えて、まぜる。
- 5
薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら、加える。
- 6
つやが出るまで、ホイッパーや、ゴムベラでよく混ぜる。
- 7
前もって、クックパークッキングシートを敷いた型に、流しいれ、平にならす。適度に割ったくるみを、表面に散らす。
- 8
180度に温めたオーブンで、型が浅ければ15~20分、高さがあれば、20~25分焼く。
- 9
焼きあがったら、型から出して、冷ます。
- 10
完全に冷めたら、
粉砂糖で、綺麗に、する。(お好みで) - 11
お好みで、バニラオイルを加える代わりに、ラム酒にすれば、大人のケーキに早変わりです!
コツ・ポイント
浅い型と深い型で、焼く時間が少し変わります。竹串で刺して、何もついてこなければ、焼けていますが、目安は、上記の通り。今回の”スリムパウンド”は高さがあるため、23分焼いて、完成しました。くるみの代わりにカシューナッツやピスタチオも、グッ!
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