バレンタインに❤ ブラウニー
マレイン @cook_40118882
クルミが香ばしいチョコレート菓子。クルミ抜きの分量はコツ・ポイントに書いてあります
このレシピの生い立ち
バレンタインが近づいてきたので作りました
バレンタインに❤ ブラウニー
クルミが香ばしいチョコレート菓子。クルミ抜きの分量はコツ・ポイントに書いてあります
このレシピの生い立ち
バレンタインが近づいてきたので作りました
作り方
- 1
くるみを砕き、軽く加熱する。チョコレートを細かく切り、湯煎にかけて溶かす
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- 2
湯煎にかけたチョコレートが溶けたらバターを加えてさらに溶かす
-
- 3
バターが溶けたら、生クリームを加えて混ぜる。クルミを細かく砕いて焦げ目がつかない程度に加熱しておく
-
- 4
別のボールに卵とグラニュー糖を入れて混ぜ合わせておき、それをチョコレートに加える。レンジを170℃で余熱させておく
-
- 5
粉ふるいで薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを振るい入れ、粉が見えなくなるまで混ぜる
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- 6
最後にクルミを加えて混ぜ、天板にクッキングシートを敷き生地を流し入れ、170℃で20分～25分焼けば出来上がり
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コツ・ポイント
ブラウニーの底面が焦げ付くことがあるので、火加減に注意。クルミが苦手な方はクルミを抜きスイートチョコ９０ｇ、薄力粉70ｇ、ココアパウダー40ｇに変えて作ってください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18903561
