作り方
- 1
水菜はよく洗って4～6当分に切る
- 2
大根は皮を剥いておろす
- 3
2）を火にかけ
ウェイパーとめんつゆを加えひと煮立ちさせる（味を見て気持ち濃い目に･･･ - 4
煮立ったら水菜を投入
ひと煮立ちさせてごま油を入れてできあがり♪
コツ・ポイント
水菜はあまり煮すぎると硬くなります。
大根と水菜の水分で十分水が出るので煮汁は濃い目のほうがいいかもしれません。
仕上げにすりゴマを掛けたら風味がいいかもしれません。
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