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胃に優しい♡山芋と生姜の卵雑炊♡♡♡
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胃に優しい♡山芋と生姜の卵雑炊♡♡♡-レシピのメイン写真

胃に優しい♡山芋と生姜の卵雑炊♡♡♡

料理道場
料理道場 @cook_40110455

栄養がたくさんあり
山芋、生姜でトロトロ、ポカポカ温まります★
このレシピの生い立ち
胃が痛くて、身体に良い栄養も考えた
雑炊♡♡♡

栄養がたくさんあり
山芋、生姜でトロトロ、ポカポカ温まります★
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胃が痛くて、身体に良い栄養も考えた
雑炊♡♡♡

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栄養がたくさんあり
山芋、生姜でトロトロ、ポカポカ温まります★
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材料

1人分
  • ①ご飯 お茶碗1杯
  • ②鶏肉 適量
  • ③しめじ 適量
  • ④えのき 適量
  • ⑤キャベツ 適量
  • ⑥生姜 適量
  • ⑦山芋 適量
  • ⑧卵 1個
  • ⑨細ねぎ 適量
  • ★水 300CC
  • ★うどんスープ 1袋
  • ★みりん 小さじ1/2
  • ★醤油 小さじ1/2
  • ★麺つゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    しめじ、えのき、キャベツ、
    鶏肉を適度に、切る。
    最後にかける、ネギを刻む。

  2. 2

    鍋に、中火で
    水を入れて
    うどんスープを1袋入れる。
    みりん、醤油、麺つゆ、生姜を摩って入れる。

    • 胃に優しい♡山芋と生姜の卵雑炊♡♡♡作り方2写真
  3. 3

    鶏肉、しめじ、えのき、キャベツ入れて3分くらい煮ます、
    山芋を摩り下ろし入れます。
    (30秒くらい煮る)

  4. 4

    溶いた卵をまわし入れて
    簡単に混ぜて
    火を止めます。
    ネギをかけて、出来上がり♡♡♡

コツ・ポイント

山芋の栄養は、火に弱く。
山芋を入れたら、煮過ぎると栄養が
無くなるので30秒くらい温めるだけ。

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料理道場
料理道場 @cook_40110455
2017/01/17 03:43に公開
お料理、初心者です★
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このレシピのキーワード

雑炊 鶏肉 えのき シメジ キャベツ 卵 こねぎ ご飯 しょうが 山芋

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