本物トマトで簡単トマトスープ
ひなたまま♪♪ @cook_40158171
暑い夏にぴったりトマトの酸味で後味すっきりのトマトスープ♪味付けも簡単で材料さえ切ればすぐ出来ます♫♬
このレシピの生い立ち
実家からトマトとジャガイモと玉ねぎを貰い、ちょっといつもと違う感じで食べたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは大きめのざく切り・ジャガイモはいちょう切り・玉ねぎはうすくスライス・ウインナーは半分に切っておく。
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- 2
鍋にオリーブオイルを少々ひき、トマト以外の１を塩コショウをして炒める。全体に火が通ったらトマトを加え軽く炒める。
- 3
水４００ｃｃとコンソメスープの素を入れる。
ジャガイモが柔らかくなるまで10~15分程度中火～弱火で煮て出来上がり♫♬ -
コツ・ポイント
３であまり煮すぎるとトマトがなくなるので注意してください♫♬
トマトの皮が気になる場合は湯むきしておいてもＯＫです。
食べる前にお好みで溶き卵を入れてもおいしいです。
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