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ソーセージと野菜たっぷりトマトスープ
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ソーセージと野菜たっぷりトマトスープ-レシピのメイン写真

ソーセージと野菜たっぷりトマトスープ

単！！
単！！ @cook_40050638

酸味が効いた野菜たっぷりのスープです、結構ボリュームもあり、しっかりと一品のおかずになりますよ
このレシピの生い立ち
カレーの要領でトマトスープを作ってみたいと思って作りました

酸味が効いた野菜たっぷりのスープです、結構ボリュームもあり、しっかりと一品のおかずになりますよ
このレシピの生い立ち
カレーの要領でトマトスープを作ってみたいと思って作りました

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ソーセージと野菜たっぷりトマトスープ

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酸味が効いた野菜たっぷりのスープです、結構ボリュームもあり、しっかりと一品のおかずになりますよ
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カレーの要領でトマトスープを作ってみたいと思って作りました

酸味が効いた野菜たっぷりのスープです、結構ボリュームもあり、しっかりと一品のおかずになりますよ
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材料

２人分
  1. ウィンナーソーセージ ４本
  2. たまねぎ １／４個
  3. にんじん １／３本
  4. じゃが芋 １個
  5. カットトマト缶詰 １缶
  6. コンソメスープの素 小さじ１
  7. 水 ３００ｃｃ
  8. 塩こしょう 少々
  9. パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    たまねぎは薄切り、にんじんは薄いいちょう切り、じゃが芋は皮をむいて一口大の乱切りに切る

    • ソーセージと野菜たっぷりトマトスープ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、ウィンナー、じゃが芋、にんじん、たまねぎを炒める

    • ソーセージと野菜たっぷりトマトスープ作り方2写真
  3. 3

    水とコンソメスープの素を加えて沸騰したらカットトマトを入れて弱火で１０分煮る

    • ソーセージと野菜たっぷりトマトスープ作り方3写真
  4. 4

    塩こしょうで味を調え、器によそってパセリを散らして出来上がり

    • ソーセージと野菜たっぷりトマトスープ作り方4写真

コツ・ポイント

カレーを作るのと同じ要領です、初めに材料を炒めて作ります

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単！！
単！！ @cook_40050638
2016/06/08 13:29に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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