体が暖まるみぞれうどん♪
簡単でおいしく、冬にはいいかも\(^^)/
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なんとなくおいしいかなと思い付き作ってみました。
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大根の皮を剥き大根おろしにする。
◎の材料を鍋に入れて沸騰したら、大根おろしと肉をいれて中火〜弱火で煮る
肉に火が通り、アクをとり味をみて甘かったら醤油を入れて調節する
味を調えたら、うどんを入れて5分くらい煮たら完成!好みでこねぎをいれてください(^-^)
写真は豚小間をつかいました。大根おろしのおかげでどんな肉も柔らかくおいしくなるので、鶏肉はムネ肉で十分です(^o^)v
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