余ったおしるこで絶品小倉トースト

余ったおしるこで絶品小倉トースト-レシピのメイン写真

余ったおしるこで絶品小倉トースト

ざるママ @cook_40181276

余ったお汁粉をあんこにして再利用！ごま油を少し入れるのがポイント。中○屋のあんまん風で美味しくなります(^-^)/
このレシピの生い立ち
お汁粉って、２〜３日で飽きちゃうし、中途半端に残ったりして困ってたので、あんこにして小倉トースト風にしてみました！

余ったお汁粉をあんこにして再利用！ごま油を少し入れるのがポイント。中○屋のあんまん風で美味しくなります(^-^)/
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お汁粉って、２〜３日で飽きちゃうし、中途半端に残ったりして困ってたので、あんこにして小倉トースト風にしてみました！

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ざるママ @cook_40181276

余ったお汁粉をあんこにして再利用！ごま油を少し入れるのがポイント。中○屋のあんまん風で美味しくなります(^-^)/
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お汁粉って、２〜３日で飽きちゃうし、中途半端に残ったりして困ってたので、あんこにして小倉トースト風にしてみました！

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材料

ごま油少々
お汁粉の残り(今回は市販のゆであずきで作ったもの)
食パン１枚
マーガリン適宜に

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作り方

1

お汁粉をざるでこして鍋に入れる。(市販のゆであずきは皮も柔らかいので皮ごと濾せるが、皮が固くて残る場合は捨てても良い)
2

【１】の鍋を火(弱火)にかけ、焦げないように木べら等で混ぜながら煮詰める。
3

木べらですくえるくらいもったりしてきたら、ごま油を一垂らし入れ混ぜ合わせる。
4

熱いうちに別容器に移して冷ます。冷めたら、マーガリンを塗ったトーストに乗せて召し上がれ！

コツ・ポイント

私はこしあんが好きなので、あえてざるで濾しましたが、粒あん好きの方はそのまま煮詰めるだけでＯＫです〜。

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ざるママ

ざるママ @cook_40181276

2011/01/16 01:54に公開

のんべで食いしん坊の２児のママです。旦那もまた然り。結婚の決め手も食と酒。子供は娘が菜食で息子が肉食。二人の食欲を同時に満たす献立に毎日四苦八苦です(笑)

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このレシピのキーワード

トーストあずき食パン

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