●調味料作り●深めのボールに（全部の野菜が入って混ぜられるくらい）★のキムチの素、ごま油、だしの素、しょう油を混ぜる。

●キュウリ●
は４ｃｍ幅に切り包丁の取って部分を使い割る。

●大根、人参●
千切りにして塩を振っておく。少なめでＯＫ。水分が出てきたら水洗いして絞っておく。

●大豆もやし●
1分ほど茹でて水洗いしておく。少し塩を振っておく。水分がでてきたら水洗いして余分な水分をきっておく。

合わせ調味料に野菜を入れて味が均等になるまでよく混ぜます。

冷蔵庫で30分くらいおいて味がしみこめば出来上がり！！（＾＾）