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ブルーベリーチーズケーキ
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ブルーベリーチーズケーキ-レシピのメイン写真

ブルーベリーチーズケーキ

さむらんち
さむらんち @cook_40037342

材料をどんどん混ぜていくだけ。1つのボウルで出来ます。
このレシピの生い立ち
夏にたくさん穫れるブルーベリーを冷凍しておいて作ります。もちろん生でも。

材料をどんどん混ぜていくだけ。1つのボウルで出来ます。
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夏にたくさん穫れるブルーベリーを冷凍しておいて作ります。もちろん生でも。

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夏にたくさん穫れるブルーベリーを冷凍しておいて作ります。もちろん生でも。

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材料

15cmの丸型
  • クリームチーズ 200g
  • 砂糖 大さじ4〜5
  • 卵 2個
  • 生クリーム 100cc
  • レモン汁 大さじ1
  • 薄力粉(ふるう) 大さじ3
  • ブルーベリー(冷凍) 120g
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱する。型に紙を敷いておく。

  2. 2

    ボウルにクリームチーズを入れ材料の順番にレモン汁までよく混ぜる。

  3. 3

    ブルーベリーを入れたらさっと混ぜて、型に入れオーブンで40〜50分程焼く。

コツ・ポイント

18cmの丸形で焼くともっと短時間で焼き上がります。角形で焼いてスティック状に切ってもかわいいですよ〜。写真は下にグラハムクラッカー60gとバター15gを混ぜたものを敷いて焼いていますが、なくても全然おいしいです!

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さむらんち
さむらんち @cook_40037342
2009/07/03 08:06に公開
食べるのも作るのも大好きです。お酒に合うもの考えるのが大好きです。最近はBEERerからWINerに・・・。
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このレシピのキーワード

ケーキ ブルーベリー 生クリーム クリームチーズ 薄力粉 卵

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