じゃがいもは皮をむいてすりおろします。

ボウルにキムチを入れてキッチンバサミでチョキチョキ刻みます（まな板が汚れません！）

【2】のボウルにすりおろしたじゃがいも、卵、薄力粉、片栗粉、塩こしょうを入れてよーく混ぜます。

フライパンにゴマ油を多めに熱し、生地の半量を入れます。フタはせずに弱めの中火で両面色よく焼きます。

好きな大きさに切って皿に盛り付けます。タレの材料を全て混ぜてできあがり。