はんぺんをフードプロセッサーでなめらかになるまでまぜます。

1におさかなソーセージを加え食感残るくらいまで混ぜ合わせます。(30秒位かな～)

２に大葉のみじん切り、しょうゆ、チーズ、塩こしょうをくわえてよく混ぜ合わせます。

餃子の皮に包みます。
今回はパリッと焼くので包んだら、軽くつぶして薄くしておきます。

多めの油で両面こんがり焼きます。

お好みでポン酢につけたり、
食べラーをかけてお召し上がりください！！