まるごと玉ねぎのトロットロ煮
まほまま @cook_40022432
材料を鍋に放り込んで煮るだけ！手間は玉ねぎの皮剥きくらい！？朝食に、ランチに、パスタのお供にぴったりです！
このレシピの生い立ち
母が大絶賛していたレシピを、パパや子供が喜ぶ味にアレンジしました。
まるごと玉ねぎのトロットロ煮
材料を鍋に放り込んで煮るだけ！手間は玉ねぎの皮剥きくらい！？朝食に、ランチに、パスタのお供にぴったりです！
このレシピの生い立ち
母が大絶賛していたレシピを、パパや子供が喜ぶ味にアレンジしました。
作り方
- 1
ニンニクはスライスし、玉ねぎは皮をむき隠し包丁を入れる。
…面倒なら皮をむくだけでもOKです。 - 2
鍋に材料を全部入れ強火で煮込む。
- 3
沸騰したら灰汁を取り、蓋をして弱火でじっくり煮込む。1時間程度かな？
- 4
お好みで塩コショウ等で味を調え、枝豆、バジル、パセリなど青いものをちらしておめかし＾＾
完成☆
コツ・ポイント
コツが無いのがコツ。
スープは濃い目なので、翌日水で薄めて…フランスパン＆チーズを加えオニオングラタンスープにしてもよし！ご飯を加えてリゾットやおじやにしてもよし！ホワイトソースを加えてパスタのソースにもなります☆
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