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レンジでチンして簡単カリフラワーピクルス
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レンジでチンして簡単カリフラワーピクルス-レシピのメイン写真

レンジでチンして簡単カリフラワーピクルス

きみしよ
きみしよ @cook_40042380

耐熱の容器密閉容器(うちではジップロックコンテナー)があるとすごく楽ちんにカリフラワーピクルスが作れます。手間いらず!
このレシピの生い立ち
母が作っていてバリウマでしたので、思い出しつつ真似したら似たような感じにできました。

耐熱の容器密閉容器(うちではジップロックコンテナー)があるとすごく楽ちんにカリフラワーピクルスが作れます。手間いらず!
このレシピの生い立ち
母が作っていてバリウマでしたので、思い出しつつ真似したら似たような感じにできました。

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レンジでチンして簡単カリフラワーピクルス

きみしよ
きみしよ @cook_40042380

耐熱の容器密閉容器(うちではジップロックコンテナー)があるとすごく楽ちんにカリフラワーピクルスが作れます。手間いらず!
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母が作っていてバリウマでしたので、思い出しつつ真似したら似たような感じにできました。

耐熱の容器密閉容器(うちではジップロックコンテナー)があるとすごく楽ちんにカリフラワーピクルスが作れます。手間いらず!
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材料

2人前
  • 【メイン】
  • カリフラワー(適当にばらしておく) 1/4株
  • 【調味料など】
  • オリーブオイル 大さじ1
  • お酢 大さじ2
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • チューブニンニク 3cm程度
  • 鷹の爪 2本
  • 【入れ物】
  • ジップロックコンテナーが便利です 1つ
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作り方

  1. 1

    【バラしたカリフラワーを容器に並べる】
    カリフラワーはある程度小さく切ったり裂いたりしておくと良いです。

  2. 2

    【調味料を全部入れる】
    上から何も考えずにかけちゃいます。

  3. 3

    【フタしてシェイク】
    コンソメやらニンニクやらがしっかり混ざるように。密閉しっかりで!

  4. 4

    【レンジでチーン】
    フタを乗っけるだけ(密閉はしない)でレンジにかけます。ほかほか湯気が出るくらいしっかりと。

  5. 5

    【完成です】
    直ぐ食べられますし、一晩おいてもシミて美味しいですよ!

コツ・ポイント

お酢もレンジにかけちゃいまして、酸味をなんとなくまろやかに!

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きみしよ
きみしよ @cook_40042380
2010/12/27 02:27に公開
かぬまのきみしょーです。自炊大好き!おなかいっぱい食べさせたいタイプです。
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このレシピのキーワード

ピクルス カリフラワー トウガラシ

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