作り方
- 1
鶏肉を好きな大きさに切る。
塩・胡椒を振る。 - 2
フライパンを熱してオリーブオイルをひいて、鶏肉を中火で両面焼く。
- 3
焼き色が付いたら(中まで火が通っていなくてもOK)余分な油を拭き取り、白ワインと蜂蜜をいれ、弱火で煮詰める
- 4
鶏肉に火が通ったら完成。
コツ・ポイント
出来上がってから食べやすい大きさに切ってもOK
1で、塩・胡椒した後に小麦粉をまぶしてもOK
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