豆腐の和風スパイシー卵ソース
HAREL @cook_40054656
和の薬味を使いつつ、味付けは楽しんでいます。豆腐以外でもなんでもよくあいます！
このレシピの生い立ち
豆腐にハマっていて、そのソースを考案しました。
豆腐の和風スパイシー卵ソース
和の薬味を使いつつ、味付けは楽しんでいます。豆腐以外でもなんでもよくあいます！
このレシピの生い立ち
豆腐にハマっていて、そのソースを考案しました。
作り方
- 1
薬味を細かーくみじん切りにします。
-
- 2
卵は沸騰しているお湯に入れて約6分で半熟たまごに。
-
- 3
豆腐を器に盛っておきます。
-
- 4
薬味をボウルにいれ、◇の材料を加えて混ぜ合わせます。
-
- 5
くるくる〜〜
-
- 6
最後に作っておいた半熟たまごを入れて、荒く潰します。
-
- 7
豆腐の上に、半熟たまごを１つ盛り付け、その上から作っておいたソースをかければ完成です。
-
コツ・ポイント
薬味は細かーくみじん切りにしてください。
似たレシピ
-
-
【薬味】カリカリ薬味漬け【野菜たっぷり】 【薬味】カリカリ薬味漬け【野菜たっぷり】
昔から夏になると作っていました。ご飯にかけても、薬味として素麺や豆腐にかけても、あいます。野菜をたっぷり食べられます。
-
-
完全菜食/中華豆腐ミンチ/麻婆豆腐に/ 完全菜食/中華豆腐ミンチ/麻婆豆腐に/
麻婆豆腐美味しいですよね。完全菜食の麻婆豆腐を作りたくて、けど加工食品の大豆ミートを使いたく無く色々考えて作りました。
-
オクラとめかぶのネバトロ豆腐(冷や奴)✿ オクラとめかぶのネバトロ豆腐(冷や奴)✿
薬味を効かせたオクラとめかぶのネバトロたれが豆腐との相性抜群です♡ツルンと食べ易く、暑い夏にピッタリ♪簡単一品に是非＾＾
-
-
-
-
お豆腐とほうれん草の和風蕎麦パスタ♪ お豆腐とほうれん草の和風蕎麦パスタ♪
お豆腐いりのお蕎麦を使った一品♪炒めたお豆腐と蕎麦がよくあう！シンプルな味付けだけど風味豊かでとっても美味しい♪
CoffeeCoco -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18818268
