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簡単☆マグロと夏の香味和え
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簡単☆マグロと夏の香味和え-レシピのメイン写真

簡単☆マグロと夏の香味和え

ナピト
ナピト @cook_40054173

うちは薬味が好きでよく使います♡たっぷりの薬味とまぐろはとってもよくあって美味しいです。お酒が進みますー(^ー^)
このレシピの生い立ち
母のレシピ。

うちは薬味が好きでよく使います♡たっぷりの薬味とまぐろはとってもよくあって美味しいです。お酒が進みますー(^ー^)
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簡単☆マグロと夏の香味和え

ナピト
ナピト @cook_40054173

うちは薬味が好きでよく使います♡たっぷりの薬味とまぐろはとってもよくあって美味しいです。お酒が進みますー(^ー^)
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うちは薬味が好きでよく使います♡たっぷりの薬味とまぐろはとってもよくあって美味しいです。お酒が進みますー(^ー^)
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材料

4人分
  • マグロ 1さく
  • 大葉 1袋
  • 茗荷 2本
  • 細ネギ 2本
  • 生姜(谷中生姜) 1かけ(2本)
  • 油 小1
  • 醤油 大11/2
  • お好みでわさび 適宜
  • 塩 大1
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作り方

  1. 1

    生姜は薄切り。ボウルにいれます。

    • 簡単☆マグロと夏の香味和え作り方1写真
  2. 2

    茗荷も薄切り。ボウルに加える。

    • 簡単☆マグロと夏の香味和え作り方2写真
  3. 3

    細ネギを小口切りにして加える。

    • 簡単☆マグロと夏の香味和え作り方3写真
  4. 4

    大葉を細切りにして加える。

    • 簡単☆マグロと夏の香味和え作り方4写真
  5. 5

    油を加えて和える。

    • 簡単☆マグロと夏の香味和え作り方5写真
  6. 6

    マグロは塩を塗って水洗い。臭みをとる。キッチンペーパーで水気をとる。

    • 簡単☆マグロと夏の香味和え作り方6写真
  7. 7

    マグロをぶつ切りにしてボウルに加える。醤油を入れて和える。

    • 簡単☆マグロと夏の香味和え作り方7写真
  8. 8

    時間があれば冷蔵庫で冷やす。

    • 簡単☆マグロと夏の香味和え作り方8写真
  9. 9

    器にもってお好みでわさびで召し上がって下さい。

    • 簡単☆マグロと夏の香味和え作り方9写真

コツ・ポイント

マグロはお好みのもので。油は今回サラダ油ですが胡麻油でなされば中華風です(^-^)/

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ナピト
ナピト @cook_40054173
2014/08/22 01:40に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

大葉 まぐろ みょうが こねぎ しょうが わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20088050
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