簡単！万能！和風クリームスープ
一児のパワフルママ @cook_40082656
コレさえあれば、パスタもグラタンも、スープにもなっちゃう！うまうまっほぉっとしちゃいます
このレシピの生い立ち
ずぼらな私…面倒はぶいて、手抜き！でおいしい！ｺﾝｿﾒもないし、醤油入れて和風にしよっと！で作ってみました
簡単！万能！和風クリームスープ
コレさえあれば、パスタもグラタンも、スープにもなっちゃう！うまうまっほぉっとしちゃいます
このレシピの生い立ち
ずぼらな私…面倒はぶいて、手抜き！でおいしい！ｺﾝｿﾒもないし、醤油入れて和風にしよっと！で作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄くスライスし、ベーコンも適当な大きさに切る。薄力粉は振るいを皿などに乗せて、入れておく。
- 2
マーガリンを熱したフライパンに入れ、溶かしきらないうちに、玉ねぎ、ベーコンをいれ、玉ねぎが半透明になるまで炒める
- 3
粉っぽさがなくなるまで炒め、牛乳を入れかき混ぜ、醤油を入れる。
- 4
ほうれん草を入れ、とろみがつくまで中火で煮込み、とろみがついたら弱火にし、塩胡椒で味を調える。
- 5
スープの場合は水を入れかき混ぜグツグツしてきたら完全！お好みでパセリをどうぞ
- 6
グラタンの場合は、タネを油を塗った耐熱皿に入れチーズを散らしオープンで、焦げ目が付くまで焼く。
- 7
パスタの場合は茹でたパスタにタネをかけるだけ！
コツ・ポイント
とろみや、醤油はお好みで加減して下さい。後からとろみをつける場合、溶かしたマーガリンに薄力粉を入れ練ったものを溶かし入れて下さい。
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