りんごケーキ

Oishiキッチン♡
Oishiキッチン♡ @cook_40037162

ワンボール、溶かしバターで泡立て不要!アーモンドパウダー入りでさっくり、たっぷりりんごの簡単・定番ケーキ!
このレシピの生い立ち
お母さんのりんごケーキ、大好きだったな~!

2010.5.19 写真変更&追加、砂糖と油分の分量見直しました。
2011.2.18 材料一部変更。印刷して下さってた方、すみません。
2013.3.25 トップ写真変更&一部写真追加。

りんごケーキ

ワンボール、溶かしバターで泡立て不要!アーモンドパウダー入りでさっくり、たっぷりりんごの簡単・定番ケーキ!
このレシピの生い立ち
お母さんのりんごケーキ、大好きだったな~!

2010.5.19 写真変更&追加、砂糖と油分の分量見直しました。
2011.2.18 材料一部変更。印刷して下さってた方、すみません。
2013.3.25 トップ写真変更&一部写真追加。

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材料

鉄板1枚分
  1. 薄力粉 250g
  2. アーモンドパウダー 60g
  3. ベーキングパウダー 4g
  4. 砂糖(りんご用) 30g
  5. りんご 1~1.5個
  6. 2個
  7. バター 60g
  8. 砂糖 60g
  9. シナモン(好みで) 4g
  10. レーズン(好みで) 80g

作り方

  1. 1

    りんごは皮をむき、厚めのいちょう切りに。砂糖をまぶしておく。バターは溶かしておく。☆はまとめてふるっておく。

  2. 2

    ボールに卵を割り、砂糖を加えて泡だて器でよく混ぜる。

  3. 3

    りんごと好みでレーズンを加え、粉類も加えたらさっくり混ぜる。溶かしバターを最後に回しかけ、少しだけ混ぜる。

  4. 4

    シートをひいた鉄板に流し、180℃に温めたオーブンで35分焼く。※半量丸型でも35分焼きました。オーブンによって要調整。

  5. 5

    カットしたところ。りんごもレーズンもぎっしり☆

  6. 6

    好きな食べ方:ちょっとレンジで温めて、バニラアイスをトッピング。贅沢に是非ハーゲンダッツを!

コツ・ポイント

シンプルで材料さえあればすぐできるケーキです。焼きたてをほお張るのが正解。

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オーストリア在住です。どんなに外国に長く住んでてもやっぱり和食は欠かせません!日本食材を買うのに車で2時間走ります。小学生2人の絶賛育児中!!ウチで使ってるお皿たち↓http://www.tounomori.jp/Youtubeやってます。https://www.youtube.com/c/ONIGIRIKITCHEN
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