鶏ムネのヘルシーマヨフライ（チーズ風味）
さくら321 @cook_40043178
鶏ムネでヘルシーに、でも柔らかくジューシーなフライに出来ないかと思って作りました。
このレシピの生い立ち
雑誌で鶏むね肉をヨーグルトで漬け込むと柔らかくなると読んだので♪
鶏ムネのヘルシーマヨフライ（チーズ風味）
鶏ムネでヘルシーに、でも柔らかくジューシーなフライに出来ないかと思って作りました。
このレシピの生い立ち
雑誌で鶏むね肉をヨーグルトで漬け込むと柔らかくなると読んだので♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は観音開きにして叩き、そぎ切りにする（薄い方が火が通りやすいです）。
- 2
１と★をビニール袋に入れて揉み込み、３０分ほど放置する。
- 3
衣の材料を混ぜ合わせ、２に衣をつける。
- 4
トースターで火が通るまで焼く（家のだ
と1200Wで６分くらいでした。） - 5
パン粉だけの衣で、上にチーズをのせても美味しいです。（写真手前は、モチーズ（ID：18818238）を上にのせました。）
コツ・ポイント
２の段階で、しっかり揉み込むと柔らかくなります。
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