卵黄にグラニュー糖を加え、白っぽくなるまでよく泡立てる。バニラエッセンスも加える
※泡だて器でしっかり空気をいれて。

大き目の絞り袋に入れて、写真のようにクッキングシートを敷いた天板にななめに絞る。

粉糖(分量外)を茶こしでふるい、160℃のオーブンで20分焼く。

生地が焼けたら、クッキングシートをはがし、はがした紙はかぶせたまま冷ます。

生地の内側にシロップを塗る。

ホイップを巻き終わりが少し薄くなるように塗る。

小豆を巻きはじめのほうに乗せる。

くるくるまいて、冷蔵庫で冷やして完成＼(^o^)／
巻き終わりは下にしてね(^^)/