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しっとり鶏のダブル酢ソース添え
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しっとり鶏のダブル酢ソース添え-レシピのメイン写真

しっとり鶏のダブル酢ソース添え

まりぃ。
まりぃ。 @cook_40038666

「やさしいお酢」とバルサミコ酢のダブル酢にたまねぎの旨味が加わり新しいおいしさ発見。鶏もしっとり旨味も凝縮されます。
このレシピの生い立ち
「やさしい酢」とバルサミコ酢を合わせるとおいしい調和した旨みがでます。鶏肉もしっとりやさしい味にして、子供も素材の味をかみしめながら楽しめます。鶏肉を一口大にすればお弁当やオードブルにも大変身♪

「やさしいお酢」とバルサミコ酢のダブル酢にたまねぎの旨味が加わり新しいおいしさ発見。鶏もしっとり旨味も凝縮されます。
このレシピの生い立ち
「やさしい酢」とバルサミコ酢を合わせるとおいしい調和した旨みがでます。鶏肉もしっとりやさしい味にして、子供も素材の味をかみしめながら楽しめます。鶏肉を一口大にすればお弁当やオードブルにも大変身♪

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しっとり鶏のダブル酢ソース添え

まりぃ。
まりぃ。 @cook_40038666

「やさしいお酢」とバルサミコ酢のダブル酢にたまねぎの旨味が加わり新しいおいしさ発見。鶏もしっとり旨味も凝縮されます。
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「やさしい酢」とバルサミコ酢を合わせるとおいしい調和した旨みがでます。鶏肉もしっとりやさしい味にして、子供も素材の味をかみしめながら楽しめます。鶏肉を一口大にすればお弁当やオードブルにも大変身♪

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材料

二人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • たまねぎ 1/2個
  • 「やさしいお酢」 大さじ1
  • バルサミコ酢 大さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ2
  • にんにく ひとかけ
  • 塩 小さじ1/2
  • 胡椒 適宜
  • 長ねぎ 1/6本
  • おくら 2本
  • 赤唐辛子(お好みで) 2本
  • 醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    たまねぎを一口大に切りオリーブオイルにんにくで炒め、「やさしいお酢」とバルサミコス醤油みりんを入れて煮詰める。

  2. 2

    鶏肉に塩コショウを刷り込み、フライパンで焼く。皮目から焼く時、水を入れた鍋をのせて重りにしカリッと焼く。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら、ダブル酢ソースの上に鶏肉をのせる。

  4. 4

    白髪ネギとオクラ、大人には赤唐辛子をのせてできあがり。

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まりぃ。
まりぃ。 @cook_40038666
2009/07/01 13:11に公開
料理大好き!いろんな食材・いろんな料理 なんでもチャレンジ~!
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このレシピのキーワード

オクラ 鶏もも肉 にんにく 玉ねぎ トウガラシ 長ネギ

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