作り方
- 1
りんごに穴を開けます。
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- 2
レーズンを入れる。（ポルト酒やカルヴァドスに漬けて置くと◎）。グラニュー糖、シナモンを加え、バターで蓋をする。
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- 3
アルミホイルで包む。
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- 4
ダッチオーブンに入れる。蓋の方に炭を多くします。
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- 5
フォークか楊枝でつついてスーッと入ったら出来上がり。
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- 6
皮がするっと剥けちゃうほど
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コツ・ポイント
隠し味として焼く前にレモンを数滴垂らすとイイ。
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