ブルーチーズソース☆Coco好みドリア☆
CoffeeCoco @cook_40025316
ブルーチーズ大好き～♪ホワイトソースにブルーチーズをたっぷりいれてガーリックライスにON♪簡単で絶品です～＾＾
このレシピの生い立ち
ブルーチーズはいつもパスタとばかり食べてたけどご飯にもあうかなと。
ブルーチーズソース☆Coco好みドリア☆
ブルーチーズ大好き～♪ホワイトソースにブルーチーズをたっぷりいれてガーリックライスにON♪簡単で絶品です～＾＾
このレシピの生い立ち
ブルーチーズはいつもパスタとばかり食べてたけどご飯にもあうかなと。
作り方
- 1
フライパンに油かバターをしきにんにくをいため、たまねぎ、ベーコン、きのこをいためる。ご飯をくわえ全体にいためる。
-
- 2
ここでバターをいれても。香りがよくなります。塩コショウで味を整え火をとめたらすぐに角きりトマトをくわえざっくりまぜます。
- 3
フライパンに★の小麦粉をいれたら牛乳を少しずつ加える（まだ火は付けない）ここで弱火にしまぜながらとろみがつくまでまつ。
-
- 4
とろとろしてきたら砕いたチーズをいれ溶かす。調味をしたら火をとめすぐに生クリームをいれる。器にうつしラップをしておく。
- 5
２のライスを耐熱容器にうつし４のクリームをたっぷりかけたらオーブンでこんがりするまでやく。
-
コツ・ポイント
３で火をつけるまえに小麦粉と牛乳をだまにならないようにまぜる。（少々粉だまがあっても大丈夫。あとからなくなります。）
４でラップをするとき表面にぴっちり。膜ができるのをおさえます。
スライスしたゆで卵やブロッコリーも美味しい♪
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