手軽に♪やさいと果物のヨーグルトムース♪

ナナ7月7日にママ @cook_40036574
野菜ジュースを活用して、お手軽にヘルシームースを♪
ほんわりムース+甘さ控えめゼリーの2層です。
このレシピの生い立ち
2歳になる娘も一緒に食べられる誕生日ケーキを。。。と思って♪
手軽に♪やさいと果物のヨーグルトムース♪
野菜ジュースを活用して、お手軽にヘルシームースを♪
ほんわりムース+甘さ控えめゼリーの2層です。
このレシピの生い立ち
2歳になる娘も一緒に食べられる誕生日ケーキを。。。と思って♪
作り方
- 1
〜ゼリーづくり〜
ジュースに水を合わせてレンジで30秒。
グラニュー糖を混ぜる。 - 2
溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜ、
型にそそいで冷蔵庫である程度冷やし固める。
(40分〜1時間) - 3
- 4
- 5
〜ムース作り〜
生クリームにグラニュー糖を加えて混ぜる。
(つのが倒れるくらいまで。6分立てくらい) - 6
別のボウルにジュース・ヨーグルト・レモン果汁を合わせ、
お湯で溶かしたゼラチンを加えて混ぜる。 - 7
2に1を入れ、均等になるように混ぜる。
(注:混ぜすぎないように) - 8
ゼリーを敷いた型にそそぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 9
〜トッピング〜
上層のムースが固まったら、
水でのばしたジャムをトッピングして、
できあがり♪
コツ・ポイント
ゼリーは、市販のものよりも甘さが控えめです。
1の時点で味をみて、グラニュー糖・ジュース:水の割合を変えて調整してください。
ムースづくりは7で混ぜすぎないことがポイントです。ジャムはドロドロしていればそのまま。
お好きなジュースでどうぞ♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18819586



