シャキモッチ長芋 レンジ3分
マリバ @cook_40042501
味付けは そばつゆと、塩昆布。
保存油揚げを少し入れると長芋のシャキシャキ、モッチリと相性抜群です。
加熱時間3分です。
このレシピの生い立ち
長芋でもう一品、炒めるより、短時間ならレンジで…。
思いつき。
シャキモッチ長芋 レンジ3分
味付けは そばつゆと、塩昆布。
保存油揚げを少し入れると長芋のシャキシャキ、モッチリと相性抜群です。
加熱時間3分です。
このレシピの生い立ち
長芋でもう一品、炒めるより、短時間ならレンジで…。
思いつき。
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- 1
長芋250ｇ位
ピーラーで皮剥き。 -
- 2
なるべく触らないように（かゆくなる）
３～４ｃｍ長さの拍子木切り。 -
- 3
レンジ容器に入れ
塩昆布3回つまみ
油揚げレシピＩＤ：18773417 参照
小1枚分
そばつゆ小匙１
を入れる。 -
- 4
そのまま混ぜもせず
ふたをして
レンジ3分 -
- 5
すぐ蓋を開け
早かったかなと
思うくらいでちょうど良い。 -
- 6
菜箸などで混ぜているうちに、いろいろな物がからみついてくる。
-
- 7
小鉢に盛ると、
立派な一品。 -
コツ・ポイント
レンジ時間は控え目に。
生でもいただく山芋ですから、シャキシャキとモチモチ両方楽しめるくらいが良いと思います。
手順６でみるみる変化してきます。
つくれぽ
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