豚肉の青じそ炒め

そらてんママ
そらてんママ @cook_40043846

とっても簡単。爽やかな青じその香りと酸味、がこってりした豚の旨味とバランスよく美味しくいただけます。話題入り感謝☆
このレシピの生い立ち
モニター当選。夫の提案です。

豚肉の青じそ炒め

おうちごはん☆'s cooksnap of when they made 豚肉の青じそ炒め.
旦那は皿洗い's cooksnap of when they made 豚肉の青じそ炒め.
旦那は皿洗い's cooksnap of when they made 豚肉の青じそ炒め.
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とっても簡単。爽やかな青じその香りと酸味、がこってりした豚の旨味とバランスよく美味しくいただけます。話題入り感謝☆
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材料

２人分
  1. 豚薄切り肉 ２５０ｇ
  2. たまねぎ １／２個
  3. 　＊アレンジでピーマン、青菜、人参、青じそを入れて下さる方も多いです お好みで
  4. つけ込みたれ
  5. 　青じそドレッシング 大さじ２
  6. 　みりん 大さじ２
  7. 仕上げ用
  8. 　青じそドレッシング 適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎは縦に５ミリ幅くらいに切る。

  2. 2

    ビニール袋に、豚肉、玉ねぎ、つけ込みダレを入れて、よくつけ込む。

  3. 3

    温めたフライパンに炒め油を入れ、炒める。９割方火が通ったくらいで味をみて、好みで青じそドレッシングを加えて炒めあげる。

  4. 4

    リケンのノンオイル「青じそ」ドレッシングを使いました。

コツ・ポイント

味見するときは、火の通ったところでね。
冷しゃぶにドレッシングをかけるのと、全く違った味になります。こっちの方がまろやかに。
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そらてんママ
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　浜松市で生まれ育ち⇒高校卒業後大阪（北部）で10年ほど⇒現在関西の片隅在住。旦那さん含め男子3人＋私のよく食べる家族です。皆さんにいろいろ教えて頂きながら、マイペースに活動しています。レシピは随時、見直し変更する場合あります。よろしくお願いします。おから同盟NO.57、酵母の会NO.73
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