作り方
- 1
鍋に豚ひき肉、ニラ、ネギ、にんにくを入れよ～く炒めます。
- 2
そこに◎の材料を加え煮立たせ、あくがでたら取り、ごま油と酢、ごまを加えて火を止めます。
- 3
汁を器によそってから、粉末かつおぶしを加えてつけ汁の完成です。
- 4
茹でて冷水でしっかりあらった麺と、アツアツのつけ汁でお召し上がりください。
コツ・ポイント
中華めんでもうどんでも！
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