アボカドは中をくりぬき、タコとともに食べやすい大きさに切る。みょうがも斜め薄切りにしておく。

ボウルにしょうがのすりおろし、醤油、レモン汁を入れて混ぜておく。

1の材料をボウルに入れ、全体に味がなじんだらアボカドに移しもりつける。