鰹！鰹！鰹！レアかつおイタリアンサラダ♪
デパ地下的なサラダは〜自宅で山盛りで参りましょう！
簡単ドレッシングです(^^)
お好み野菜で大盛りでおうちデリです♪
このレシピの生い立ち
おうちデリです(^^)
デパ地下的なサラダは〜自宅で山盛りで参りましょう！
鰹！鰹！鰹！レアかつおイタリアンサラダ♪
デパ地下的なサラダは〜自宅で山盛りで参りましょう！
簡単ドレッシングです(^^)
お好み野菜で大盛りでおうちデリです♪
このレシピの生い立ち
おうちデリです(^^)
デパ地下的なサラダは〜自宅で山盛りで参りましょう！
作り方
- 1
かつおの柵は塩胡椒をしてすり込み馴染ませます。
(タタキを使う場合はお好みカットでそのまま使用です) -
- 2
オリーブオイルを熱したフライパンで軽く焼きます。
ささっと焼き♪ -
- 3
冷めたらお好み厚みにカット！
レアです(^^)
ちょい厚切りくらいが旨いかと。 -
- 4
野菜はそれぞれカット！
ベビーリーフやトマト洗う。
きゅうりはミニサイコロ切り！みょうが千切り。サラダ寒天は熱湯もどし。 -
- 5
オニオンスライスは水にさらす。
玉ねぎは1/4はドレッシング用に粗みじん切り、残りはスライス。 - 6
ドレッシング用の調味料を先ず混ぜ合わせます。
-
- 7
調味料混ざったら、玉ねぎみじん切り、にんにく・生姜・鰹節も混ぜ合わせ、暫く馴染ませておきます。
-
- 8
10〜15分くらい、たまに混ぜながら放置。
-
- 9
もう後は全部の材料を混ぜ合わせるだけです(^^)
-
- 10
ドレッシングを加えたら、さっくり混ぜ合わせます。
-
- 11
お好みの器に盛り付け♪
鰹！鰹！鰹！レアかつおイタリアンサラダ♪の完成〜(^^) -
- 12
野菜の食感も楽しい〜♪
レアかつおのイタリアンサラダの完成です -
- 13
新鮮なかつおは旨い！
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- 14
皆大盛りで頂けるおかわりOKな量です。
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- 15
途中、カッテージチーズなどをかけても美味しいですよ♪
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- 16
かなりたっぷりな食べ応えサラダです(^^)
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- 17
「おもてなしサラダ」カテゴリに承認されました。ありがとうございますm(__)m
(※2015年9月13日時点) - 18
「かつお」カテゴリに掲載されました。ありがとうございます(^^)
(※2016年4月20日時) - 19
クックパッドニュースで掲載下さっております。有難う御座います♪【プロの裏ワザで失敗知らず！】家庭で作る絶品かつおのたたき
コツ・ポイント
ドレッシングは食べる寸前に和えましょう。
色々な形に切ったお野菜の食感も楽しいですよ(^^)
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