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生地から作るピザ
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生地から作るピザ-レシピのメイン写真

生地から作るピザ

その訳
その訳 @cook_40174712

冷凍食品や思い付きの材料を使ってピザのデリバリーと同じ時間で生地から簡単にピザが作れます。
このレシピの生い立ち
自分で家で簡単に早くピザが作れたらと思い作るようになりました。最初は生地を作るのが心配でしたが、一度作ってみるといがいと簡単です。
これなら経済的ですし、晩御飯にこまったときなどには気分転換にも最適なのでおためしあれ(^▽^)

冷凍食品や思い付きの材料を使ってピザのデリバリーと同じ時間で生地から簡単にピザが作れます。
このレシピの生い立ち
自分で家で簡単に早くピザが作れたらと思い作るようになりました。最初は生地を作るのが心配でしたが、一度作ってみるといがいと簡単です。
これなら経済的ですし、晩御飯にこまったときなどには気分転換にも最適なのでおためしあれ(^▽^)

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その訳
その訳 @cook_40174712

冷凍食品や思い付きの材料を使ってピザのデリバリーと同じ時間で生地から簡単にピザが作れます。
このレシピの生い立ち
自分で家で簡単に早くピザが作れたらと思い作るようになりました。最初は生地を作るのが心配でしたが、一度作ってみるといがいと簡単です。
これなら経済的ですし、晩御飯にこまったときなどには気分転換にも最適なのでおためしあれ(^▽^)

冷凍食品や思い付きの材料を使ってピザのデリバリーと同じ時間で生地から簡単にピザが作れます。
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自分で家で簡単に早くピザが作れたらと思い作るようになりました。最初は生地を作るのが心配でしたが、一度作ってみるといがいと簡単です。
これなら経済的ですし、晩御飯にこまったときなどには気分転換にも最適なのでおためしあれ(^▽^)

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材料

直径約20cmが3枚分
  • ☆強力粉 300g
  • ☆薄力粉 75g
  • ☆ドライイースト 7g
  • ☆塩 5g
  • ☆砂糖 30g
  • ☆オリーブオイル 30g
  • ☆水 220g
  • カゴメのピザソース 適量
  • とろけるチーズ 300g
  • (冷)コーン 適量
  • (冷)ブロッコリー 適量
  • (冷)ミックスベジタブル 適量
  • (冷)シーフードミックス 適量
  • 玉葱 1/2個
  • ピーマン 2~3個
  • その他お好みの野菜 適量
  • シーチキン缶 1缶
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作り方

  1. 1

    オーブンを予熱210~250度くらいに予熱をしておきます(予熱もかなり時間がかかるので必ず最初に予熱を入れます)

    • 生地から作るピザ作り方1写真
  2. 2

    ホームベーカリーに(☆)の材料を全て入れ、生地作りモードでスタートします。(生地は手でこねたほうが早いです)

    • 生地から作るピザ作り方2写真
  3. 3

    こねあがった生地は皿に取り出しラップをかけて室温で10分くらい放置しておきます(発酵だとおもいますが見た目は変化なし)

    • 生地から作るピザ作り方3写真
  4. 4

    コネてる間と放置発酵している間に野菜を切ります。

    • 生地から作るピザ作り方4写真
  5. 5

    放置して10分位たったら記事を4等分しクッキングペーパーの上で伸ばします。
    大きさはお好みですが20cm位が適度でしょう

    • 生地から作るピザ作り方5写真
  6. 6

    少しくらい不格好でも周りを巻き戻してあげるとそれなりに整いますし、加熱時の具材が流れるのを防止できます。

    • 生地から作るピザ作り方6写真
  7. 7

    ピザソースを塗ります。

    • 生地から作るピザ作り方7写真
  8. 8

    先ずはチーズをお好みで載せます。

    • 生地から作るピザ作り方8写真
  9. 9

    好きな具材を載せます
    これはコーンをのせました

    • 生地から作るピザ作り方9写真
  10. 10

    好きな具材を載せます
    これはミックスベジタブルやピーマン・玉葱などの野菜をのせました

    • 生地から作るピザ作り方10写真
  11. 11

    好きな具材を載せます
    これはシーフードミックスやシーチキンなどをのせ、ミミにはスモークチーズをはさみました

    • 生地から作るピザ作り方11写真
  12. 12

    好きな具材を載せます
    これはシーフードミックスにコーンをのせさらにチーズをのせた上にマヨネーズをのせました

    • 生地から作るピザ作り方12写真
  13. 13

    あとはクッキングペーパーごとオーブンで焼けば完成!
    この時、温度が高いほうが早く出来上がります

    • 生地から作るピザ作り方13写真
  14. 14

    焼きあがったらペーパーから剥せば完成です

    • 生地から作るピザ作り方14写真

コツ・ポイント

オーブンの温度が扉をあける度に下がってしまうので出来るだけ温度が下がらない工夫をすると早くできあがります。焼き加減としてはみみが若干焼き色が付くくらいでちょうど良い感じになります。

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その訳
その訳 @cook_40174712
2015/09/03 03:35に公開

このレシピのキーワード

ピザ ツナ コーン ピーマン シーフード ブロッコリー 強力粉 薄力粉 チーズ 玉ねぎ ミックスベジタブル

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