野菜を切ります。
玉ねぎ、ｴﾘﾝｷﾞ、ﾊﾟﾌﾟﾘｶ、ﾋﾟｰﾏﾝを大豆くらいの大きさに切ります。

豚肉も大豆くらいの大きさに切ります。
ｵﾘｰﾌﾞ油ににんにくと生姜のみじん切りを入れ香りを出し、切った豚肉を炒めます。

2に水煮大豆を加え、あらごしﾄﾏﾄを入れ、ﾊﾟｯｸに同量の水を入れ中身を洗いながら入れます。ｺﾝｿﾒも加え煮込みます。

時々、かき混ぜながら20分煮込みます。
ｵｲｽﾀｰｿｰｽとｹﾁﾔｯﾌﾟ、塩ｺｼｮｳで味を調え、更にしばらく煮込んで完成。