豚ロース薄切りを　食べやすい大きさに切って　軽く塩　コショウをします。

玉ねぎは、繊維と直角になるように　5ミリほどの幅に　切って　電子レンジ600㍗で約6分加熱する。

加熱した玉ねぎは、ザルにあけ　水分を　切っておく。

＊この印の調味料を　合わせておく

先程の豚肉に　片栗粉を　まぶして　火が通るように　両面　焼く。

大きめなフライパンに　油は、引かないで　豚肉　玉ねぎを　入れて　サッと炒めて　　合わせた調味料を　回し入れる。

最後に　レモン1/2を　しぼって　完成です。

お皿に　千切りキャベツ　トマトを　添え　食べる直前に
レモンを適量　さらに　しぼって召し上がれ。